Пастеризатор с электрокотлом, 1000-1250 л/ч

Установка предназначена для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как мастита, бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Процесс пастеризации происходит посредством горячей воды в бойлере, смонтированного на установке, мощность которого 16-18 кВ. Установка может использоваться для пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки, напитки и др.)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Параметры ПОУ-1250-Э
Производительность, л/час 1250
Режим пастеризации, °С 72-115
Температура продукта на входе, °С 4-7
Температура продукта на выходе №1 34-37
Температура продукта на выходе №2 12-6
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 8-10°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-4 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
Время выдержки, сек. 30– 35
Хладоноситель Ледяная вода (+ 1 - + 3 °С)
Установленная мощность, кВт: 19-21
Габаритные размеры установки 1600 х 1200 х 1250 мм
Масса: 640 кг