Ротационная печь VT (газ)

Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пирожных, круассанов и т.д. Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет больше подачи пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара. Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения, а также их можно установить с любой удобной стороны печи. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду. В ротационной печи легко меняются тены.
Технические характеристики
Модель Ед.изм. VT-1750G VT-2500G VT-3000G VT-5000G
Производительность шт. 1750 2500 3000 5000
Площадь выпечки м 2 4.2 5.2 - 7.2 6.6 – 8.5 11.2 – 14.4
Количество противней шт. 9 -12 11 - 15 14 - 18 14 - 18
Размеры противня мм 530x650 600x800
600x900 600x800
600x900 800x1000
750x1040
Расстояние между противнями мм 85-114 90-114 90-114 90-114
Ширина (W) мм 1375 1600 1600 1900
Длинна (L1) мм 1750 2000 2000 2250
Длина (L) мм 2150 2400 2400 2700
Высота (H) мм 2150 2300 2500 2500
Электрическая мощность кВт 2.6 2.6 2.6 3.8
Тепловая мощность Ккалч 32000 50000 60000 70000
Давление газа
Рабочее давление Мбар 30050 30050 30050 30050
Потребление эл. для электрической модели кВт 34 46 53 68
Источник энергии Природный газСНГ
Вес печи кг 1120 1450 1740 2210
Система управления цифровое или сенсорное
Энергопотребление** Дизель (лч) 3.6 5.7 6.8 8
Газ (м3ч) 4.2 6.5 7.9 9.2
СНГ (лч) 3 5 6 6.8
Цена USD USD 17 184 17 376 22 642 26 145
Сроки поставки: до 40 дней
Оборудование на складе: под заказ
Страна производитель: Турция
Пуско-наладочные работы бесплатно по сумме заказа от 22 000 USD.
Проезд, проживание, питание оплачивает Покупатель.
Гарантия на оборудование: 3 года.
Оплата: 100%, 50/50%, 50/40/10%.