Гомогенизатор-текстуратор замороженного сливочного масла Normit FBHG

Основным отличием гомогенизатора Normit FBHG от аналогов является возможность обработки блоков масла без предварительной дефростации, пластификация масла достигается за счет интенсивного механического воздействия без воздействия теплового. Использование такой технологии позволяет минимизировать осеменение масла посторонними микроорганизмами, а, следовательно, значительно улучшает гигиенические свойства расфасованного масла и сроки его хранения.
Гомогенизатор Normit FBHG состоит из усиленного пневматического модуля для подачи замороженного блока, роторной дробилки, пластификаторов и устройства выгрузки.
Принцип работы:
Замороженный блок сливочного масла укладывается в приемный бункер гомогенизатора прижимным устройством, обеспечивается равномерная подача монолита, турбины дробления измельчая масло, подают его с помощью шнека из нержавеющей стали к ножу размельчения В отличие от аналогов проточная часть выполнена не из смесей алюминия, дающего окисление масла и жиров, а из пищевой нержавеющей стали.
Скорость переработки масла можно отрегулировать (регулировка скорости вращения шнека, лопастей и т.д.).
Преимущества:
• Подходит для плотных продуктов
• Высокое качество продукции
• Длительный срок службы
• Низкие затраты электроэнергии
• Высокая производительность
• Низкий уровень шума
• Прост в обслуживании
• Изготовлен из высококачественных комплектующих европейских производителей
Технические характеристики и дополнительную информацию Вы можете найти на http://normit.ru/otrasli/katalog-oborudovaniia/730